親子丼【決定版】
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：たまご・玉ねぎ・鶏肉
カテゴリ：つくれぽ1000超え・美味しかったレシピ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| みりん | 100cc |
| しょうゆ | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水+出汁 | 50cc |
このレシピのメモ
みりんを煮立たせすぎないようにしましょう。
料理の作り方
みりんを鍋に入れて煮切ります。
次に醤油、出汁、砂糖を入れてひと煮立ちさせます。
鶏肉と玉ねぎを加えてフタをして中火で中まで火を通します。
最後に溶き卵を2/3入れて20秒ほど放置し、そこから軽く混ぜ合わせます。
最後にお米の上にかけ、残りの溶き卵をかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
今まで親子丼ってたまにつくっていたんですがこのレシピに出会ってからは今まで作ってたのが食べれなくなりました。
親子丼の決定版です。
みりんをたくさん使うのでカロリーはめちゃくちゃ高いですが、その代わりめちゃくちゃ美味しいですよ。
この出汁？に溶き卵をいれて卵丼にしてもごっつうまいです。
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