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マッシュルームのにんにく炒め

公開日: : 最終更新日:2016/06/05 食材:
カテゴリ:

マッシュルームのにんにく炒め
お手軽なイタリアンおつまみ

お勧めレベル★★

材料2人前

マッシュルーム 100g
にんにく 2~3かけ
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 1枝
塩コショウ 少々

このレシピのメモ

弱火でじっくりにんにくの香りを出そう

料理の作り方

  1. みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルを入れて香りを出して、1/4にカットしたマッシュルームを入れて弱火で炒めます。

  2. 白ワインを入れてふたをして5分ほど蒸し焼きにします。

  3. 最後に刻んだパセリを入れ塩コショウで味を整えたら完成です。

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この料理を食べたコメント

マッシュルームって余るとなかなか使いどころってないですよね。そんな時に簡単に作れるのがこのにんにく炒めです。鶏肉やエビなどのアヒージョのようなイメージです。

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