マッシュルームのにんにく炒め
公開日：
:
最終更新日：2016/06/05
食材：マッシュルーム
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| マッシュルーム | 100g |
|---|---|
| にんにく | 2～3かけ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パセリ | 1枝 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
弱火でじっくりにんにくの香りを出そう
料理の作り方
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルを入れて香りを出して、1/4にカットしたマッシュルームを入れて弱火で炒めます。
白ワインを入れてふたをして5分ほど蒸し焼きにします。
最後に刻んだパセリを入れ塩コショウで味を整えたら完成です。
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この料理を食べたコメント
マッシュルームって余るとなかなか使いどころってないですよね。そんな時に簡単に作れるのがこのにんにく炒めです。鶏肉やエビなどのアヒージョのようなイメージです。
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