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鶏せせりのわさびポン酢炒め

公開日: : 最終更新日:2016/06/20 食材:
カテゴリ:

鶏せせりのわさびポン酢炒め
せせりの食感がこれまた最高なおつまみ

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏せせり 250g
キャベツの千切り 2枚
玉ねぎスライス 1/2個分
ネギ 適量
塩コショウ 適量
○酒 小さじ2
○ごま油 大さじ1
○ポン酢 大さじ1
◎わさびチューブ 小さじ1~2
◎ポン酢 大さじ1

このレシピのメモ

玉ねぎの水気をしっかりと切りましょう

料理の作り方

  1. 鶏のせせりを食べやすい大きさにカットして、塩コショウをしておきます。

  2. ○の調味料と一緒にせせりを入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておきます。

  3. 玉ねぎはスライスして、水にさらしておきます。

  4. フライパンにサラダ油を熱して、せせりを○のタレごと一緒に投入して炒めます。

  5. せせりにしっかりと火が通ったら、火をとめて◎を入れて絡めます。

  6. 千切りしたキャベツの上に、玉ねぎを乗せ、その上にせせり、ネギをちらしたら完成です。フライパンのたれも上からかけて召し上がれ

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この料理を食べたコメント

居酒屋や焼き鳥屋で出てきそうな男の料理簡単レシピです。せせりって食感が好きでめちゃくちゃ美味しいんですよね。

はじめてのレシピがこれで本当に良かったです。近くのスーパーではよくせせりが売っているので、作りやすいです。

せせりじゃなくても鶏もも肉でも美味しいでしょうね。

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