【決定版】激うま皿うどん
お勧めレベル★★★★
材料1～2人前
| 皿うどんの皿 | 1玉 |
|---|---|
| 豚肉 | 100g |
| 白菜 | 3枚 |
| ニンジン | 3cm |
| しいたけ | 1個 |
| コーン | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| かまぼこ | 1/3板 |
| うずらの卵 | 2個 |
| きくらげ | お好みで |
| 生姜みじん切り | ひとかけぶん |
| ○オイスターソース | 小さじ2 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○酒 | 小さじ2 |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
| ○シャンタンDX | 小さじ2 |
| ○鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ○水 | 250cc |
| ◎水溶き片栗粉 | 大さじ4杯分 |
このレシピのメモ
からしやお酢でアクセントを変えるとまた美味しい
料理の作り方
フライパンに油を入れて食べやすい大きさにカットした豚肉を入れて炒めます。
ショウガを入れてニンジン→玉ねぎ→しいたけを入れて炒めます。
白菜とコーンを入れて炒めます。
全体に油がまわったらかまぼこ、うずらの卵、きくらげを加えます。
そして、○の調味料を入れて煮立たせ、最後に◎の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
皿うどんの上にかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
皿うどん初めて作りましたがこんなにも美味しいなんて驚きでした。そして思ったよりもお腹が膨れるなってのも感じました笑
味付けもシャンタンDXを使ってるので間違いなく美味しいです。そうそう、うずらの卵も初めて使いましたが、缶で元々茹でている物よりも生を茹でた方が圧倒的に味は良いですね！やっぱり調理済の食材はダメっすね。
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