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もちもちなじゃがいもチヂミ

公開日: : 最終更新日:2016/09/26 食材:
カテゴリ:

もちもちなじゃがいもチヂミ
サクもちなチヂミは安上がりです

お勧めレベル★★★

材料2人前

じゃがいも 2個
にら 1/4束
豚肉 50g
○めんつゆ 小さじ2
○酒 小さじ2
◎片栗粉 大さじ4
◎出汁の素 小さじ1と1/2
ごま油 適量

このレシピのメモ

両面カリッとするまで焼きましょう

料理の作り方

  1. 豚肉は細切りにして○の調味料で下味をつけておきます。ニラは3cmくらい短めにカットしておきます。

  2. すりおろしたジャガイモに◎を加えて混ぜ合わせて、その中に豚肉とニラを入れて混ぜ合わせておきます。

  3. ごま油を熱したフライパンに入れて薄く広げ、弱火でフタをしてじっくり焼きます。最後は強火にして両面しっかりと焼き色がついたら完成です。

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この料理を食べたコメント

もちもちの定番ジャガイモと片栗粉を使ったチヂミです。噛んだ時はサクッとしていて、その後もちもち食感が楽しめる男の料理簡単レシピです。

生地にも結構味付けがあるのでそのままでも美味しく頂けました。

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