ふわとろオムライス
お勧めレベル★★★
材料2人前
| ■ケチャップライス | |
|---|---|
| 人参 | 1/3本（50g） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコン | 2枚 |
| ピーマン | 2個 |
| ごはん | 300g |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ■ふわとろ卵 | |
| 牛乳 | 1と1/2カップ |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
このレシピのメモ
たまごは急に固まるので出来るだけ弱火でじっくり
料理の作り方
1cm角にカットした人参とピーマン、玉ねぎ、ベーコンを油を入れて順番に炒めます。
ケチャップを加えて全体を混ぜてからご飯を入れて全体の色が同じになるように炒め、塩コショウで味を調えます。
カップか何かにケチャップライスを入れてお皿に盛り付けます。
卵の材料を全て混ぜ合わせてフライパンで弱火でじっくり火をとおしてとろっとなってきたらケチャップライスの上にかけ、最後にコショウをさらに少し追加したら完成です。
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この料理を食べたコメント
オムライスの卵をとろっとろに仕上げた男の料理簡単レシピです。
んー、見た目は良いですが味付けはしっくりきませんでした。
やっぱり卵は卵の味がする方が好きなのでこれは次は作らないかな。
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