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チーズ入りオムレツきのこソース

公開日: : 最終更新日:2018/01/30 食材:
カテゴリ:

チーズ入りオムレツきのこソース
キノコのうまみたっぷりで子供も食べられるクリームソース

お勧めレベル★★★★

材料2人前

しめじ 1/2房
舞茸 1/2房
4個
ピザ用チーズ 30g
塩コショウ 適量
〇牛乳 1/4カップ
〇生クリーム 1/4カップ
〇塩コショウ 適量
〇バター 10g

このレシピのメモ

卵は半熟にするほうがおいしいです

料理の作り方

  1. サラダ油を熱してほぐしたキノコを炒めます。キノコがしんなりしてきたら〇の生クリームと牛乳を加え、量が半分くらいになってとろみがついてきたら塩コショウで味を調えます

  2. 卵はといてチーズと塩コショウを入れて混ぜ混ぜします

  3. バターを熱したフライパンに卵を入れて半熟の状態でオムレツを作ります

  4. オムレツをお皿に盛りつけてキノコソースをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

クリームソースがええ感じにキノコの味や香りがしてとてもおいしかったです

簡単にできるのでサブメニューとしてもよいですし、クリスマスとかにもよいかも

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