*

ナスと油揚げのカレーうどん

公開日: : 最終更新日:2017/03/11 食材:
カテゴリ:

ナスと油揚げのカレーうどん
カレールーを使わないので好みの味付けに

お勧めレベル★★★

材料2人前

うどん 2玉
油揚げ 1/2枚
ナス 2本
豚こま肉 150g
小さじ1/3
3カップ
麺つゆ3倍濃縮 大さじ5
カレー粉 大さじ2
牛乳 100ml
◯片栗粉 大さじ1
◯水 大さじ1
しょうがすりおろし 少々
ネギ 適量

このレシピのメモ

味を見て物足りなければ麺つゆ追加

料理の作り方

  1. 油揚げをフライパンで油をしかずカリッとするまで焼きます

  2. サラダ油をしいたフライパンに1cmくらいの厚みに切ったナスを入れてじっくり焼き色をつけます

  3. ナスに焼き色がついてきたら塩で下味をつけた豚肉を入れて炒めます

  4. 豚肉の色が変わったら水と麺つゆを入れて沸騰したら牛乳とカレー粉を加えて5分だけ煮ます

  5. ◯の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます

  6. うどんにカレーをかけてネギとしょうがをかけたら完成です

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

ミルクカレーうどん カレー粉がやっぱり辛いけどとろっとろのナスのおかげでこれまた美味しく仕上がった男の料理簡単レシピです

コクが足りないかったので麺つゆ追加しました

関連記事

梅と大葉とチーズの豚肉巻き

夏に食べたいさっぱり酸っぱいじゅーしー

記事を読む

お揚げの和風きのこダレ

カリッとお揚げにきのこダレが絡んでおいしい

記事を読む

塩そば

お蕎麦を塩で食べると言う選択肢が美味すぎた

記事を読む

釜玉そうめん

ランチにぴったり!そうめん茹でたらすぐ出来る

記事を読む

鶏モモ肉のレモンソース

甘酸っぱい系のタレが驚くほど唐揚げに合います

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,920件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑