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卵の袋煮

公開日: : 最終更新日:2017/03/12 食材:
カテゴリ:

卵の袋煮
上品なのに簡単!日本酒のおつまみにも

お勧めレベル★★★★

材料4人前

4個
油揚げ 2枚
◯水 200cc
◯白だし 大さじ3
◯みりん 大さじ1

このレシピのメモ

卵は1度小さいボウルに割り入れてから揚げに入れた方がええで

料理の作り方

  1. 油抜きをした油揚げをお箸でコロコロして開き、割った卵を入れて爪楊枝で閉じます

  2. ◯を煮立たせます

  3. お揚げを入れて沸騰したら3分煮て、火を止めて蓋をして15分放置したら完成です

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この料理を食べたコメント

あっさりしてるが白だしのおかげでしっかりした男の料理簡単レシピです。

あと一品欲しい時にも簡単に作れるのが嬉しいですね

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