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茄子の甘味噌炒め

公開日: : 最終更新日:2014/09/09 食材:
カテゴリ:

茄子の甘味噌炒め
茄子はやっぱり万能ですね。

お勧めレベル★★

材料2人前

茄子 1本
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々

このレシピのメモ

味噌を入れると一気にこげやすくなるので要注意です。

料理の作り方

  1. 茄子を乱切りにします。

  2. フライパンに大めの油を敷き茄子を炒め前面に焼き色がついたらとろ火にして全ての調味料を入れて炒めて完成です。

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この料理を食べたコメント

甘い味噌系の味付けの茄子ですが、想像しやすい味なので作りやすいかと思います。副菜として作りやすいのでもう一品欲しいなって時に是非作ってみてください。

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