落合シェフ直伝 プリン
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| キャラメルタブレット | |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ5 |
| 水 | 10cc |
| プリン | |
| たまご | 2個 |
| 牛乳 | 250ml |
| 砂糖 | 65g |
このレシピのメモ
焼く時の温度に気を付けましょう
料理の作り方
耐熱ボウルの中に砂糖と水を入れて電子レンジで1000wで3分ほどチンします。
このようにカラメルが完成しました。
次に鍋に牛乳と砂糖を入れて砂糖が溶けて70度になったら火を止めます。
お鍋の中に溶き卵を入れて静かに混ぜ合わせます。
そしてボウルの中に裏ごししながらプリン液を入れます。
プリンを入れる器の中にカラメルを入れて、その上からプリン液をうつします。
鉄板に並べて熱湯を流し入れて120度に熱したオーブンで1時間ほど焼きます。竹串に何もつかなくなったら完成です。
焼きプリン美味しいです。
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この料理を食べたコメント
さすが落合シェフのレシピです。家庭にある簡単なアイテムで簡単にめちゃくちゃ美味しい男の料理簡単レシピのご紹介です。
プリンってこんなに美味しかったっけ？って思わせる、味付けですね。
もうコンビニで売っているプリンは食べれなくなるレベルです。まぁ作るのはちょっと面倒ですが、是非一度は作って欲しいです。
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