あっさりした醤油ラーメン
お勧めレベル★★★★
材料1人前
| トッピングのネギ | |
|---|---|
| 長ネギ | 1/2本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ラード | 小さじ1 |
| ラーメンスープ | |
| 水 | 350cc |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
このレシピのメモ
ラードを使うのがポイントです
料理の作り方
まずはお鍋に水350ccを入れて沸騰させてます。
フライパンにラードとごま油を入れ火にかけます。
ネギをサッと炒めて取り出しておきます。
沸騰したお湯にラーメンスープの残りの調味料を全て入れて再沸騰させたらすぐに火を止めておきます。
ラーメンを茹でます。
丼にスープ、麺、トップングを入れたら完成です。
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この料理を食べたコメント
醤油ラーメンって普段外食でも食べないんですが、家で本格的なとんこつラーメンんも無理だなぁって思い、作ってみたらびっくりするくらい美味しかったです。
混ぜるだけなんで出来る男の料理簡単レシピなのでインスタント麺が余っていたらすぐに出来るので、インスタント生活の人にお勧めです。
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