ちくわと餅のトッポギ風
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| ちくわ | 6本 |
|---|---|
| 餅 | 2枚 |
| ○コチュジャン | 小さじ2 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ2 |
| ○酒 | 小さじ2 |
| ○みりん | 小さじ2 |
| ○すりごま | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| いりごま | 少々 |
このレシピのメモ
お餅が完全に溶けるまえに取り出すのがポイントです料理の作り方
餅はちくわの中に入るくらいのサイズにカットし、ちくわの中に差し込んでおきます。
お餅を入れた状態でちくわを半分にカットし、レンジで30秒ほどチンしておきます。
○の調味料を加えて混ぜ合わせておきます。
ごま油を熱したフライパンにちくわを入れて軽く炒めて○のタレを加えて混ぜ合わせます。
最後にいりごまを散らしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
コチュジャンがピリッとしていてこれが美味しいんですよね。食べると中からお餅がとろーんと出てくるので、結構食べごたえもあります。あービール飲みたい
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