ライスペーパーで腸粉
お勧めレベル★★★
材料2人前
| ライスペーパー | 2枚 |
|---|---|
| むき海老 | 6尾 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○砂糖 | 大さじ1/2 |
| ○はちみつ | 小さじ1/2 |
| ○ごま油 | 小さじ1 |
| ○水 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
ライスペーパーは出来るだけ湿らせて硬さをなくす
料理の作り方
30cm角に切ったクッキングシートの上に水で濡らしたライスペーパーを乗せます。
その上にキッチンペーパーを水で濡らした物を乗せます。5くらい放置します。
その間に○を混ぜ合わせて電子レンジで1分ほどチンしておきます
キッチンペーパーを外して春巻きの包み方のようにライスペーパーにエビを乗せて包んでいきます。
クッキングシートを半分に折って両端をくるくるしてキャンディーの包み紙の感じ？で電子レンジで700wで30秒チンして、方向を変えて再度30秒チンします。
お皿に盛り付けて、○のタレをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
本場の腸粉はこんなんじゃないんよな
やっぱりライスペーパーで作ったらあかんわ
美味しいけど、あれを知ってるから気持ちが残念になる
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