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水炊きのシメのうどん

公開日: : 最終更新日:2015/01/04 食材:
カテゴリ:

水炊きのシメのうどん
ポン酢で水炊きを食べた後のシメにうどんを食べたい、あっさり好きの男子もいるでしょう。出汁がしっかり出てるのでひと手間を加えるだけで美味しいです。

お勧めレベル★★

材料1人前

うどん 1玉
たまご 1個
薄口しょうゆ 大さじ2~3
みりん 小さじ1
水炊き後の汁 500cc

このレシピのメモ

出汁の量に注意して下さい。

料理の作り方

  1. 水炊き後の汁に薄口しょうゆ、みりんを加えて一度沸騰させます。

  2. 次に冷凍のうどんを入れて戻します。

  3. 最後にといた卵を入れて完成です。

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