お鍋向けの鶏団子
お勧めレベル★★★
材料4人前
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 大葉 | 10枚 |
| ○ねぎ | 15cm |
| ○しょうがすりおろし | 1かけ |
| ○にんにくすりおろし | 1かけ |
| ○酒 | 小さじ1 |
| ○味噌 | 小さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| ○ごま油 | 小さじ1 |
| ○塩 | 少々 |
| 卵白 | 1個分 |
このレシピのメモ
卵の黄身は別の料理で使って下さい。スプーンですくって入れる場合はお鍋の跳ねなどに注意して下さい。料理の作り方
ネギをみじん切りにしておきます。
大葉も同じようにみじん切りにしておきます。
○の調味料とネギ、シソを混ぜ合わせておきます。
先ほど混ぜ合わせた物に鶏肉と卵白を綺麗に混ぜると完成です。
お鍋に入れる際はスプーンですくって入れていきます。
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