カリカリベーコンとゆで卵のサラダ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| ベーコンの薄切り | 4枚 |
| ニンジン | 1本 |
| 食パン6枚切り | 1枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| レモンのしぼり汁 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| にんにくみじん切り | 1かけ |
このレシピのメモ
ベーコンはできるだけ弱火でじっくり油を出しましょう料理の作り方
茹で卵を作ります。
食パンは耳を切り落として16等分にカットします。
ニンジンは千切りにしてサラダ油を加えてレモン汁と塩コショウをふって和えます。
フライパンにサラダ油を入れてベーコンを弱火でじっくりと炒めてカリカリにして、その中にパンを入れて合わせます。
パンがカリットしたらみじん切りにしたにんにくを加えて香りがたったら完成です。
ニンジンをお皿の真ん中に添えてその周りにパンとベーコンを置き、最後に卵を上に乗せたら完成です。
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この料理を食べたコメント
久々に当たりを見つけた！予想よりも遥かに美味しかった男の料理簡単レシピです。一口食べた瞬間に「うまっ！」と思わず言ってしまうレベルです。食パンを使っているので思った以上に食べごたえがありました。ニンジンは少し多めにしても美味しく頂けるなって感じましたね。
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