梅干し大葉チーズの豚巻き
お勧めレベル★★★
材料4人前
| 梅干し | 大4個 |
|---|---|
| 大葉 | 15枚 |
| スライスチーズ | 5枚 |
| 豚肉薄切り | 15枚（300g） |
| 塩コショウ | 少々 |
| ブラックペッパー | 適量 |
このレシピのメモ
豚肉は長すぎるやつだと中まで火が通りにくいので気を付けましょう
料理の作り方
豚肉は広げて、種をとってペースト状にした梅干しを塗ります
その上に大葉、1/3サイズにカットしたチーズをのせて、巻きます。
巻いた豚肉に塩コショウをまぶしておきます。
フライパンに油をしかずに両面しっかりと焼き色を付けます。
最後にブラックペッパーをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
チーズと大葉と豚肉とって組み合わせに梅干しが入るので夏にお勧めのメニューですね。
ただ、豚肉は巻きすぎると中まで火が通りにくいので、巻き方をアレンジするか、長くないやつを買う方がよいです
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