エビと生ハムとプチトマトの炒め
お勧めレベル★★★
材料2人前
| えび | 10尾 |
|---|---|
| ミニトマト | 10個 |
| 生ハム | 50g |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| ニンニク | 1かけ |
| 塩コショウ | 少々 |
| パセリ | 少々 |
このレシピのメモ
プチトマトが熱いので少し冷ましてから食べてください。料理の作り方
エビの背ワタをとり、にんにくはみじん切り、生ハムも細かくしておきます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
良い香りが出たらエビと生ハムを入れて炒めます。
次に白ワインを入れてアルコール分が飛んだらミニトマトを入れて、トマトが柔らかくなったら最後に塩コショウで味を調えて完成です。
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