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エビと生ハムとプチトマトの炒め

公開日: : 最終更新日:2015/01/02 食材:
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エビと生ハムとプチトマトの炒め
プチトマトを炒め物に使うと美味しいって思ったレシピです。ささっと作れるので結構簡単に作れるちゃいます。

お勧めレベル★★★

材料2人前

えび 10尾
ミニトマト 10個
生ハム 50g
白ワイン 大さじ1
ニンニク 1かけ
塩コショウ 少々
パセリ 少々

このレシピのメモ

プチトマトが熱いので少し冷ましてから食べてください。

料理の作り方

  1. エビの背ワタをとり、にんにくはみじん切り、生ハムも細かくしておきます。

  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。

  3. 良い香りが出たらエビと生ハムを入れて炒めます。

  4. 次に白ワインを入れてアルコール分が飛んだらミニトマトを入れて、トマトが柔らかくなったら最後に塩コショウで味を調えて完成です。

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