牛肉薄切りの赤ワイン煮
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 牛肉薄切り | 200g |
|---|---|
| ○赤ワイン | 100cc |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
| ○おろし生姜 | 1/2片 |
| ○ブラックペッパー | 適量 |
このレシピのメモ
煮すぎるとカッチカチになってしまうので、途中で取り出しても良いでしょう。
料理の作り方
まずは○の調味料をフライパンに入れて火にかけ煮立たせます。
次に牛肉を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成です。
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この料理を食べたコメント
余ってる牛肉を何かしたいなぁって思って見つけた男のレシピです。赤ワイン煮ですが、あえて赤ワインと一緒に食べるのも良いと思います笑
煮つめる時は一旦牛肉を取り出してからの方が良いかもしれませんね。
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