切り干し大根のカレー炒め
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 切干大根 | 30g |
|---|---|
| 挽肉 | 200g |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○砂糖 | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
切り干し大根はメーカーによって量が違うのですが、1.5倍以上違わなければそのまま入れちゃってOKです。
料理の作り方
切り干し大根を水に0分程度入れて戻しておきます。
フライパンに少量の油をしいてひき肉を炒めていきます。全体的に色がわかってきたら塩コショウをしておきます。
次に戻した切り干し大根を入れて一緒に炒めておきます。
○の調味料を全て入れてさらに炒めていきます。
最後にカレー粉を回し入れて全体を混ぜ合わせると完成です。
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