切り干し大根のカレー炒め
これ、めっちゃ美味しい!ご飯にも合うしカレーの味付けが子供も喜ぶ1品です。お勧めレベル★★★★
材料2人前
切干大根 | 30g |
---|---|
挽肉 | 200g |
○醤油 | 大さじ2 |
○酒 | 大さじ1 |
○砂糖 | 小さじ1 |
カレー粉 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
切り干し大根はメーカーによって量が違うのですが、1.5倍以上違わなければそのまま入れちゃってOKです。
料理の作り方
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切り干し大根を水に0分程度入れて戻しておきます。
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フライパンに少量の油をしいてひき肉を炒めていきます。全体的に色がわかってきたら塩コショウをしておきます。
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次に戻した切り干し大根を入れて一緒に炒めておきます。
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○の調味料を全て入れてさらに炒めていきます。
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最後にカレー粉を回し入れて全体を混ぜ合わせると完成です。
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