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トロピカルパンナコッタ

公開日: : 最終更新日:2016/08/18 食材:
カテゴリ:

トロピカルパンナコッタ
濃厚でめちゃウマです!今まで作ったパンナコッタで1番美味しいです!

お勧めレベル★★★★

材料2人前

マンゴー缶 1缶
牛乳 300cc
生クリーム 200cc
クリームチーズ 90g
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ3

このレシピのメモ

全て常温に戻しておくと作りやすいです

料理の作り方

  1. ゼラチンは少量の水でふやかしておきます

  2. 鍋に牛乳と砂糖、クリームチーズを入れて沸騰させないように温めて砂糖とチーズを溶かします

  3. マンゴー感の中身と汁全てをミキサーしておきます。これでマンゴーソースの完成です。

  4. すべて溶けたらゼラチンを入れて全体を混ぜ合わせます

  5. お鍋の中身をボウルに移し生クリームを少しづつ加る→まぜるを繰り返します

  6. 氷水を張ったボウルの上で冷やしながら&混ぜながら粗熱をとります。

  7. マンゴーソースの半分をカップに入れます

  8. そしてパンナコッタを入れて、ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます

  9. 冷えて固まったら完成です

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この料理を食べたコメント

濃厚でめちゃうまな男の料理簡単レシピです。

これ、コンビニスイーツにも匹敵するクオリティです

マンゴーソースのさっぱり感がパンナコッタと見事にマッチしていました

人が来る時にも出したいスイーツですね

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