フライド大根
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 大根 | 1/4本 300g |
|---|---|
| ニンニクのすりおろし | 1/2かけ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
このレシピのメモ
漬け時間が長いとその分味も濃くなってしまうにで要注意
揚げ時間が長いと大根の水分から油がはねるので、気をつけてください
料理の作り方
大根は長さ8cmくらい、1cmくらいのブロックに切ります。マクドナルドのフライドポテトの形を想像するとわかりやすいですね
バットに醤油とニンニクすりおろしを入れて混ぜ合わせて、その中に大根を入れて10分ほど放置します
フライパンに油を2cmくらい入れて140度にします
小麦粉をつけた大根を入れてカリッとなってきたら180度にしてこんがりさせます
しっかりと油を切ったら完成です
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この料理を食べたコメント
本当にびっくりしました。
フライドポテトよりもこっちの方が美味しいと感じた男の料理簡単レシピです。
外側カリッとしていて、内側がじゅわっと大根の美味しさを感じられます
騙されたと思って是非作って欲しいです
焼き揚げなので大量の油も必要ないので、チャレンジしてください
あっ、これニンニク大葉醤油でも美味しかったです
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