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生ハムで作るジャーマンポテト

公開日: : 最終更新日:2016/12/31 食材:
カテゴリ:

生ハムで作るジャーマンポテト
コクが合ってカリッとしたバリうまジャーマンポテト

お勧めレベル★★★★

材料4人前

生ハム 100g
ジャガイモ 中6個
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ3
バター 大さじ1
塩コショウ 少々

このレシピのメモ

ジャガイモは茹ですぎると崩れやすくなるので注意

料理の作り方

  1. まずはジャガイモを竹串がスッと通るようになるまで茹でておきます

  2. フライパンにオリーブをしいて、生ハムをカリカリになるまでじっくり炒めます

  3. 生ハムを一旦取り出して同じフライパンで玉ねぎしんなりするまで炒めたら、2cmくらいの厚みに切ったジャガイモを入れて炒めます

  4. ジャガイモが色が変わってカリッとしてきたら生ハムをもどして、塩コショウで味を調えまたらバターを加えて全体に合わせます

  5. 最後にパセリをふると完成です

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この料理を食べたコメント

今までジャーマンポテトってそんなに美味しくは感じていませんでしたが、これは驚きでしたね。 ジャガイモのカリッカリ具合が最高に美味しい男の料理簡単レシピです。 付け合わせにも良いですしパスタと一緒にでもおkです

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