生ハムで作るジャーマンポテト
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| 生ハム | 100g |
|---|---|
| ジャガイモ | 中6個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| バター | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
ジャガイモは茹ですぎると崩れやすくなるので注意
料理の作り方
まずはジャガイモを竹串がスッと通るようになるまで茹でておきます
フライパンにオリーブをしいて、生ハムをカリカリになるまでじっくり炒めます
生ハムを一旦取り出して同じフライパンで玉ねぎしんなりするまで炒めたら、2cmくらいの厚みに切ったジャガイモを入れて炒めます
ジャガイモが色が変わってカリッとしてきたら生ハムをもどして、塩コショウで味を調えまたらバターを加えて全体に合わせます
最後にパセリをふると完成です
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この料理を食べたコメント
今までジャーマンポテトってそんなに美味しくは感じていませんでしたが、これは驚きでしたね。 ジャガイモのカリッカリ具合が最高に美味しい男の料理簡単レシピです。 付け合わせにも良いですしパスタと一緒にでもおkです
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