【決定版】天津飯の卵
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| コショウ | 少々 |
| かにかま | 20g |
| ネギ | 1/4本 |
| サラダ油 | 適量 |
| ○水 | 130cc |
| ○シャンタンDX | 小さじ1/2 |
| ○醤油 | 大さじ1/2 |
| ○砂糖 | 大さじ1/2 |
| ○塩 | ひとつまみ |
| ○酢 | 小さじ2 |
| ◎水 | 大さじ1/2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
たまごは半熟で取り出しましょう
料理の作り方
ボウルに卵を割り、塩コショウで味を調えておきます。
鍋に水とシャンタンDXを入れて火にかけます。
シャンタンDXが溶けたら○の酢以外を入れて混ぜ合わせ煮立ったら酢を加えます。
◎の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけておきます。
サラダ油を熱した中華鍋に卵を入れてざっと混ぜて8割ほど火が通ったらお皿に取り出します。
卵の上にネギとカニカマを散らします。
最後にあんをかけたら完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
天津飯ってなかなか美味しいのが作れなかったんですが、やっとこさ見つけました！最高に美味しい男の料理簡単レシピです。いやー、久々に決定版を見つけたので嬉しいです。これは、是非作って欲しいです。この美味しさを共有したいです。
関連記事
-
-
茄子と豚肉のあったかそうめん
うどんでもいける濃い出汁がとっても美味しいです
-
-
鶏肉と小松菜の甘辛丼
小松菜食感に甘辛ひき肉が美味しいです
-
-
ウインナーとポテトのパリパリ焼き
ウインナーを餃子の皮で巻いたん
-
-
かつお節とごま油のおにぎり
かつおのおにぎりを少しアレンジしてみたよ
-
-
えのきとにんにくツナパスタ
チャチャっと出来て洗い物少ない
- PREV
- もちもち肉巻きおにぎり
- NEXT
- とろっとろ安納芋
