他人丼
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚ばら肉 | 100g |
|---|---|
| 生シイタケ | 3個 |
| 卵 | 3個 |
| ネギ | 少々 |
| ご飯 | 丼2杯分 |
| 水 | 100cc |
| ○酒 | 大さじ1と1/2 |
| ○みりん | 大さじ1と1/2 |
| ○醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
卵は火を通しすぎないのが美味しいです
料理の作り方
豚肉は6mmくらいの幅、椎茸は軸をとり、3mmくらいの薄切りにしておきます。
フライパンに水を入れて火にかけ煮立たせます。
○の調味料を入れて砂糖を溶かします。
豚肉を入れて火が通ったらしいたけを加えてフタをして5分ほど煮ます。
溶き卵を外側に向かって流し入れ、ふたをして半熟になったら火を止めます。
ご飯の上に流し入れ、最後にネギを散らしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
かなりボリュームがある他人丼の男の料理簡単レシピでした。出汁の感じがないので、少し物足りなかったのですがかなりお腹いっぱいになりました。
豚肉と卵の組み合わせも結構いけますね
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