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鮭としめじのバター醤油

公開日: : 最終更新日:2017/01/23 食材:
カテゴリ:

鮭としめじのバター醤油
秋シャケって美味い!わさびが合うのが驚き

お勧めレベル★★★★

材料2人前

秋ジャケ 2切れ
しめじ 1パック
バター 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯砂糖 大さじ1
◯醤油 大さじ1
ブラックペッパー 適量
わさび 適量

このレシピのメモ

鮭は乱暴にするとくずれるので優しく

料理の作り方

  1. 鮭は1/3にカットしてサラダ油で熱します。この時皮側から熱して上から押さえます

  2. 鮭の両面に焼き色がついたらしめじを加えて炒めます

  3. しめじがしんなりしたら◯とバターを加え、タレがとろっとするまで煮詰めます

  4. お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけ、ワサビを乗せて完成です

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この料理を食べたコメント

わさびが温かく系メニューとこんなに合うとは思わなかった男の料理簡単レシピです。

思ったよりも美味しかったです

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