鮭としめじのバター醤油
公開日：
:
最終更新日：2017/01/23
食材：しめじ・バター・鮭
カテゴリ：つくれぽ1000超え・美味しかったレシピ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 秋ジャケ | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| バター | 大さじ1 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯砂糖 | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| わさび | 適量 |
このレシピのメモ
鮭は乱暴にするとくずれるので優しく
料理の作り方
鮭は1/3にカットしてサラダ油で熱します。この時皮側から熱して上から押さえます
鮭の両面に焼き色がついたらしめじを加えて炒めます
しめじがしんなりしたら◯とバターを加え、タレがとろっとするまで煮詰めます
お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけ、ワサビを乗せて完成です
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この料理を食べたコメント
わさびが温かく系メニューとこんなに合うとは思わなかった男の料理簡単レシピです。
思ったよりも美味しかったです
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