ゆず味噌でふろふき大根
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 下処理した大根 | 1/2本 |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ1 |
| 昆布 | 10cm |
| ◯ゆず味噌 | 大さじ2 |
| ◯砂糖 | 大さじ2 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯炒りごま | 大さじ1 |
このレシピのメモ
味噌は多い方が美味しいです
料理の作り方
下処理した大根と昆布、浸かるくらいの水と醤油を入れて火にかけ沸騰させないくらいで1時間煮込みます
大根を煮込んでいる間に◯をフライパンにいれて混ぜてながら煮詰めます
お皿に昆布を乗せてその上に大根を乗せます
最後にゆず味噌を乗せれば完成です
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この料理を食べたコメント
とにかく味噌が美味しかった男の料理簡単レシピです
大根はやっぱ昆布出汁だけやと物足りないです
もうちょい味が欲しかったかな
味噌をたっぷりつけて食べたら充分におかずになります
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