エリンギのチーズ焼き
公開日：
:
最終更新日：2014/05/06
食材：エリンギ
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| エリンギ | 2本 |
|---|---|
| バター | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| パセリ | 少々 |
このレシピのメモ
粉チーズは少し多めに入れると美味しいです。
料理の作り方
エリンギは縦に半分に切り、長さを半分にカットし、細く切っていきます。
フライパンにバターを入れて熱し、溶けてきたらエリンギを入れます。
塩コショウを振ってワインを入れてアルコール分を飛ばしてからフタをして1分ほど蒸し焼きにします。
最後に粉チーズを入れると完成です。
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