大葉とチーズのミルフィーユカツ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚バラ肉薄切り | 400g |
|---|---|
| スライスチーズ | 4枚 |
| 大葉 | 4枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ4 |
| パン粉 | 適量 |
このレシピのメモ
チーズが漏れると油が跳ねます料理の作り方
チーズは4等分にカットして2枚重ねにし、大葉は半分にカットして挟みます。
豚肉に塩コショウをっけ小麦粉をまぶしながらチーズに豚肉を巻き付けます。
もう一枚の豚肉を先ほど縦に巻いた場合は横に巻いていきます。
小麦粉を水でといて、先ほどの豚肉をくぐらせてパン粉をつけます。
両面揚げ焼きにして、少し粗熱が取れたら完成です。
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この料理を食べたコメント
チーズに大葉が入っているトンカツです。普通のトンカツじゃなくて、大葉のおかげでさっぱりと食べられます。し・か・も安く作れるのが嬉しいですね
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