しいたけの甘辛煮
公開日：
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最終更新日：2014/05/13
食材：しいたけ
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| しいたけ | 5本 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
砂糖が多すぎると甘すぎるかなと感じました。
料理の作り方
しいたけの石づきを落としてかさの部分をスライスします。
鍋の中にしいたけを全て入れて、しいたけの半分くらいがつかる程度の水を入れて、さらに調味料を全て入れて火にかけます。
水分が飛んでしいたけに照りが出てきたら完成です。
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この料理を食べたコメント
干しシイタケで作る方がもっと味がしっかりしたイメージでしたので次回は生ではなく干した物を使って作ってみようかなと思います。お寿司とかの甘辛いしいたけと同じような味付けです。
