塩味白菜うどん
お勧めレベル★★
材料2人前
| 白菜 | 1/4個 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1強 |
| ラー油 | 小さじ1.5 |
| うどん | 2玉 |
このレシピのメモ
出来るだけじっくり白菜に火をかけてたっぷり水分を出すと美味しくなります。
料理の作り方
白菜をざく切りにします。
大き目のフライパンに白菜と塩、ラー油を入れます。
全体をざっくり混ぜてフタをして火にかけて10分から15分ほどじっくり炒め？ます。
白菜に火が通り、水気が出たらうどんにかけて出来上がりです。
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この料理を食べたコメント
ラー油を入れすぎると辛くなりすぎてしまいますが白菜からたっぷり水分が出るのでこれにちょっと鶏ガラの出汁を加えるともっと美味しくなりそうな予感がします。これだけでもシンプルでごっつ美味しいくて簡単に食べられる男のレシピです。
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