牛肉のしぐれ煮
公開日：
:
最終更新日：2014/04/21
食材：牛肉
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| 牛切り落とし | 500g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しょうが | 2片 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○しょうゆ | 大さじ2 |
| ○砂糖 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○塩 | 小さじ1/3 |
このレシピのメモ
しょうがをレシピ通りに入れないと少し牛肉の臭みが目立つのかもしれません。
料理の作り方
牛肉を一口大の大きさにカットし、すりおろしたたまねぎを揉みこんでおきます。
フライパンにしょうがと油を入れて強火で熱し牛肉を加えます。
牛肉をサッと炒めると○の調味料を入れて強火で水分を飛ばすように炒めます。
水分がほとんどなくなると完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
個人的にはしょうがが苦手で少し減らしたんですが、少なくすると臭みが目立ってしまいます。なのでしょうがはレシピ通りの方が絶対にお勧めです。作りたてよりも少し置いてからの方が味がなじむので美味しいかもしれません。
関連記事
-
-
小松菜と卵のオイスターソース炒め
小松菜ってこんなに美味しかったんですね！
-
-
卵とニンニクのパスタ
とろっとろの卵とニンニクががっつりきいたパスタ
-
-
茄子とピーマンの煮びたし
めんつゆだけですが十分いける味です
-
-
豚薄切りで甘辛な名古屋味
めちゃくちゃ疲れた時に食べたいこってりした名古屋味の豚肉です。ご飯のおかわり必須ですわ。
-
-
揚げないヘルシー冷凍フライドポテト
油を使わないのでおっさんでもたくさん食べれます
- PREV
- ピーマンと辛子明太子の炒めあえ
- NEXT
- 塩味白菜うどん
