サクサク大葉の天ぷら
お勧めレベル★★
材料2人前
| 大葉 | 10枚 |
|---|---|
| 〇小麦粉 | 1カップ |
| 〇冷水 | 1カップ |
| 〇料理酒 | 大さじ3 |
このレシピのメモ
大葉を開いた状態でさっといれましょう
料理の作り方
揚げ油を用意します。180度まで温めておきます。
〇を混ぜ合わせます
大葉にたっぷりと〇をつけたら揚げます。10秒したら衣が堅くなります。そしたら裏返してさらに10秒
しっかりと油をきったら完成です
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この料理を食べたコメント
大葉の天ぷらってカリッとしていて良いけど、実際大葉の味はあんんませんよね
だからおいしいかと聞かれて？ってなるよね笑
でもよくべちゃっとなる理由と、ならない理由がわかりました。
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