沖縄そば風うどん

お勧めレベル★★★★
材料2人前
冷凍うどん | 2玉 |
---|---|
豚ばら肉 | 8枚 |
ネギ | 適量 |
かまぼこ | 6枚 |
○醤油 | 小さじ4 |
○みりん | 小さじ4 |
○砂糖 | 小さじ2 |
◎鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
◎出汁の素 | 10g |
◎醤油 | 小さじ2/3 |
◎みりん | 小さじ1 |
◎塩 | 少々 |
◎お湯 | 600ml |
このレシピのメモ
お出汁は温かいうちにうどんを入れましょう
料理の作り方
豚肉は重ねて半分にカットします。○を混ぜ合わせたものに漬けてラップをかぶせて600wで1分半チンします。
裏返して爪楊枝を刺して600wで1分半チンします。そして粗熱がとれるまでそのまま放置します
冷凍うどんは一度水にさらして600wで1分半チンします。裏返してさらに600wで1分半チンします。
丼にうどんを入れて◎を煮立たせた物を入れて、かまぼこ、ネギ、豚肉を乗せたら完成です
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この料理を食べたコメント
沖縄そば非常に近かったです
普通に美味しかったのでまた作りたいかな
お肉も結構甘くて近いので是非作ってください
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