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黒酢酢豚

公開日: : 最終更新日:2018/01/10 食材:
カテゴリ:

黒酢酢豚
ネギがあるからおっさんでもばら肉いける

お勧めレベル★★★★

材料2人前

豚バラ肉ブロック 300g
れんこん 40g
長芋 40g
長ネギ 20cm
片栗粉 大さじ1
○黒酢 大さじ4
○醤油 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○水 大さじ2
○酒 大さじ2
ごま油 少々
片栗粉 適量

このレシピのメモ

タレは焦げやすいので気を付けてね

料理の作り方

  1. れんこんと長いもは皮をむいて1cm幅にカットし、しっかりと水分を拭き取ります

  2. 少し多めの油で素揚げして、油を切っておきます。

  3. 豚肉は食べやすい大きさにカットして塩コショウをして、片栗粉をまぶしておきます。

  4. 少な目の油で豚肉を全面カリッとするまで焼き、油を切っておきます。

  5. ○を煮立たせたフライパンに里芋とレンコン、豚肉を入れて煮絡めます。

  6. 最後に白髪ねぎを乗せたら完成です。

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この料理を食べたコメント

豚ばら肉はさすがに食べられへんなと思っていましたが、ネギのおかげでさっぱり?してたくさん食べられた男の料理簡単レシピです。

酢豚好きなんです。なんやかんや結構作っていますが、このレシピは結構いけます

またリピートしたいな

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