茄子と豚バラのかば焼き風
お勧めレベル★★★
材料2人前
| なす | 2本 |
|---|---|
| 豚ばら肉 | 200g |
| ○酒 | 大さじ1と1/2 |
| ○しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| ○みりん | 大さじ1と1/2 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
薬味があった方が美味しいです。
料理の作り方
豚ばら肉を中火で熱し、こんがりと焼きます。
次に茄子と入れて火を通します。
最後に○のソースを入れて煮立たせて少しだけ煮詰めます。
最後に茄子と豚肉の上からソースをかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
味付けが濃いので、このままご飯の上に乗せて食べても良いですしビールと一緒につまんでも良いです。作った時は薬味がなかったんですが、あったほうが色々と食べ方を楽しめるので用意しておく方がベストです。
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