あさりの味噌汁
お勧めレベル★★★
材料2人前
| あさり | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 15g |
| 水 | 400ml |
| 小ネギ | 適量 |
このレシピのメモ
あさりはしっかり砂抜きしておきましょう
料理の作り方
あさりの砂抜きをします
鍋にあさりと酒を入れてフタをし、強火で鍋をゆするように蒸し焼きにします
あさりの口が開いたら水を加え、煮立ったらアクをとり、火を止めて味噌を入れます
最後にネギを加えたら完成です
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この料理を食べたコメント
普通の味噌汁意外に何か食べたいなぁって思って作った音の料理簡単レシピです。
あさりの出汁がしっかりと出ていてとっても美味しいです。
お米とたくあん、この味噌汁で満足です
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