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シャキシャキレンコンの味噌バター

公開日: : 最終更新日:2017/07/17 食材:
カテゴリ:

シャキシャキレンコンの味噌バター
カリッとシャキッとした蓮根がおかずにもおつまみにも

お勧めレベル★★★★

材料2人前

レンコン 300g
片栗粉 大さじ1
◯味噌 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯砂糖 小さじ1
◯醤油 小さじ1/2
バター 5g
ネギ 適量

このレシピのメモ

レンコンはしっかり火を通しましょう

料理の作り方

  1. レンコンは皮をむいて縦に8等分にカットしてさらに半分にカットして水にさらしておきます

  2. レンコンの水気を取り、ビニール袋に片栗粉とレンコンを入れて混ぜ合わせます

  3. 多めの油で焼き色をつけます

  4. レンコンにしっかりと火が通ったら油をとり、◯を入れて混ぜ合わせます

  5. バターを入れて溶けたら火を止めて混ぜ合わせます

  6. 最後にネギをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

レンコンめっちゃ美味しかった男の料理簡単レシピです

味噌バターがクッソ美味しい!これはハマるのがわかります

シャッキシャキで味も濃くて美味しいわ

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