味噌ラーメン
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 麺 | 2玉 |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| コーン | 大さじ4 |
| スープ | |
| ごま油 | 少々 |
| にんにくみじん切り | 2かけ |
| ショウガみじん切り | 1かけ |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| お湯 | 4カップ |
| ○シャンタンDX | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○塩 | 小さじ1/4 |
| ○砂糖 | 大さじ1強 |
| ○ニンジンすりおろし | 5cm分 |
| ○玉ねぎすりおろし | 1/2個分 |
| ○味噌 | 大さじ3 |
| ○コショウ | 適量 |
| ○いりごま | 適量 |
このレシピのメモ
スープは味をみてお湯の量を調節してください
料理の作り方
中華鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがのすりおろし、豆板醤を入れて香りを出します。
豚ひき肉を入れて強火で炒めます。
軽く炒まったらお湯を入れて○を入れて一度煮立たせておきます。
別のお鍋にお湯を沸かし、麺を茹でておきます。
最後に丼に麺を移し、スープを注いでお好みのトッピングをしたら完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
ラーメンってとんこつは無理かもしれませんが、醤油や味噌なら作れるんじゃないかなと思ってつくってみました。
するとこんなに美味しい男の料理に出会えるなんで感動でした。簡単レシピなので、調味料され揃っていたらスープも最後までごくごく飲めるラーメンが家で簡単に作れますよ。
関連記事
-
-
おつまみワカメの味噌汁
いつもの味噌汁がちょっとかわりますよ
-
-
きくらげと豚肉のまぜそば
きくらげの食感がアクセントな美味しい混ぜそば
-
-
餃子の皮で作る小籠包
自宅で簡単に作れる中から肉汁じゅわーなやつ
-
-
電子レンジだけでトロトロ杏仁豆腐
アーモンドエッセンスで風味豊かなトロトロ杏仁豆腐
-
-
えのきと豚肉のおろしポン酢がけ
えのきのシャキシャキした食感がクセになるうまさ！さっぱりポン酢でどうぞ
