大豆とじゃこの甘辛煮
お勧めレベル★★★★
材料3-4人前
| 水煮大豆 | 200g |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 30g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 〇醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 〇砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 〇みりん | 大さじ1と1/2 |
このレシピのメモ
じゃこは取り出す時、ザルか何かに流しいれた方が簡単で楽です
料理の作り方
ちりめんじゃこを180度の油できつね色になるまで揚げます
水煮大豆はザルにあげて水けをきり、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶし、シェイクしておきます
大豆もきつね色になるまで180度の油で揚げます
別のフライパンに〇の調味料を入れて白い泡が出るまで火にかけます
大豆とじゃこ、白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成です
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この料理を食べたコメント
カリカリして大人も子供もめっちゃ美味しい男の料理簡単レシピです
正直一人でこの量は余裕で食べることができます
大豆の水をしっかりと切っておかないと油が跳ねるのでそれだけ要注意です
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