旨い・安い・早い ネギ焼き
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 青ネギ | 1束 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | ひとつかみ |
| 天かす | ひとつかみ |
| ○小麦粉 | 100g |
| ○片栗粉 | 100g |
| ○だし汁 | 250ml |
| かつお節 | 適量 |
| おたふくソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
このレシピのメモ
天かすをいれたら出来るだけ早めに焼きましょう
料理の作り方
ネギを小口切りにしておきます
片栗粉と小麦粉をボウルに入れて良く混ぜて出汁の素を一緒に入れて混ぜます。
水を3回に分けてだまにならないように混ぜます。
ネギとちりめんじゃこと天かすを入れて混ぜ合わせます。
サラダ油とごま油を敷いて火にかけ、生地を流し込みます。
広げた生地の上に鰹節をひとつかみを乗せ、生地が固まったらひっくり返して両面焼き色をつけます。
お皿に移したらおたふくソースとマヨネーズをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
粉もんは安くて早くて美味しいですね！
これはネギがあったら大量につくって冷凍しておきたい男の料理簡単レシピです。余裕でたくさん食べれそうですね。
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