エリンギのチーズ焼き
公開日：
:
最終更新日：2014/05/06
食材：エリンギ
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| エリンギ | 2本 |
|---|---|
| バター | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| パセリ | 少々 |
このレシピのメモ
粉チーズは少し多めに入れると美味しいです。
料理の作り方
エリンギは縦に半分に切り、長さを半分にカットし、細く切っていきます。
フライパンにバターを入れて熱し、溶けてきたらエリンギを入れます。
塩コショウを振ってワインを入れてアルコール分を飛ばしてからフタをして1分ほど蒸し焼きにします。
最後に粉チーズを入れると完成です。
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この料理を食べたコメント
イタリアンなエリンギを食べたい時にサッとぱっと作れる簡単なレシピです。沢山粉チーズを入れると美味しかったです。
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