生ハムとキャベツのサラダ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| キャベツの葉 | 8～10枚 |
|---|---|
| 生ハム | 3枚 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ○水 | 1/2カップ |
| ○塩 | 小さじ1/3 |
このレシピのメモ
キャベツの茹ですぎに注意して下さい。
料理の作り方
お鍋に塩と水、キャベツ、オリーブオイル少々を入れてフタをします。煮立ったら弱火にして5分ほど煮ます。
ザルにキャベツをあげて水気を切ります。熱いので注意して下さい。
ボウルに入れて味を少しみてブラックペッパーをで味を調えます。
粗熱が取れたら切った生ハムとオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをさらにふったら完成です。
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この料理を食べたコメント
キャベツの食感と生ハムのしょっぱさが普通に美味しかったです。茹でるのが少し面倒ですが、温かいサラダって感じで生ハムが手に入ったら1回は作りたいかなぁ。でもプロシュートとかだとちょっともったいないかな。
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