白だしで料亭のかきたま汁
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| 白だし（お吸い物を作る量） | 100cc |
|---|---|
| 水 | 700cc |
| たまご | 1個 |
| 青ネギ | 適量 |
| 〇片栗粉 | 大さじ1 |
| 〇水 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
白だしはお吸い物を作る量で合計900ccになるように計算しましょう料理の作り方
お鍋に水と白だしを入れて一度沸騰させます
〇の水溶き片栗粉を少しづつとろみをつけていきます
鍋の中に箸でかき混ぜながら溶き卵を入れてすぐに火を止めます
最後にネギをちらしたら完成です
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この料理を食べたコメント
白だしが普通においしかったし、それだけじゃなくてネギを加えることでさらにアクセントになるのでもっと美味しかったですすぐに作れるから、おすすめです
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