*

簡単本格中華鶏

公開日: : 最終更新日:2018/04/12 食材:
カテゴリ:

簡単本格中華鶏
2時間程度で味の濃い最高の鶏肉料理ができました

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏モモ肉 1枚
〇塩 ひとつまみ
〇水 小さじ2
◎砂糖 大さじ1と1/2
◎醤油 大さじ1と1/2
◎オイスターソース 小さじ2
◎紹興酒 大さじ2
◎五香粉 二振り

このレシピのメモ

鶏肉は漬けすぎないように気を付けましょう

料理の作り方

  1. 鶏モモ肉は包丁で数か所刺して、厚手の袋に入れて〇を混ぜたものを入れてしっかりも揉み込みます

  2. 次に◎を入れてしっかりと揉み込み2時間ほど漬けます。

  3. フライパンに少量の油をしいて鶏肉を皮側から焼きます。中火で焼いて皮側に焼き色がついたら裏返します。この時、タレはできるだけ入れないように気を付けます。

  4. 蓋をして少し火を弱めて5-8分ほど蒸し焼きにします。

  5. 鶏肉に火が通ったら一旦取り出して、先ほどのフライパンにタレだけ入れて火にかけとろみをつけます。

  6. 先ほどの鶏肉を戻して全体に絡めます。

  7. 鶏肉をカットしたら完成です。

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

私は2時間程度漬けましたが最高に美味しかった男の料理簡単レシピです
結構簡単に、そして早く作れたからこれは非常におすすめです。
味も濃くておかずにもなります

関連記事

オクラと豚バラ肉の巻き揚げ

サクッとした食感の中にオクラ兄さんの登場です

記事を読む

さば缶で作るそぼろ

臭みもなく、たっぷりご飯にのせていくらでも食べられる

記事を読む

具だくさん味噌汁

味噌じゃなくてもええんやけど、味噌でもええ

記事を読む

枝豆入り明太子マヨそうめん

小鉢にするとおしゃれです

記事を読む

残りもので焼きカレーうどん

余ったカレーで焼きカレーうどん 出汁がきいててうまかった

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,920件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑