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豚バラレンコンのにんにく醤油炒め

公開日: : 最終更新日:2018/04/16 食材:
カテゴリ:

豚バラレンコンのにんにく醤油炒め
中華風の味付けでこってりしてご飯のおかずになります

お勧めレベル★★★

材料2-3人前

豚バラ肉切り落とし 250g
れんこん 400g
にんにくみじんぎり 1かけ分
〇醤油 大さじ2
〇酒 大さじ2
〇みりん 大さじ2
〇オイスターソース 大さじ1
〇砂糖 ふたつまみ
〇塩コショウ 少々
ごま油 適量

このレシピのメモ

レンコンは火が通るまで少し時間がかかるのであらかじめチンしておいた方が良いかも

料理の作り方

  1. にんにくのみじん切りをごま油で炒めます。

  2. にんにくの香りがしてきたら豚肉を炒めます。

  3. 豚肉がある程度色がついたらレンコンを入れて炒めます。

  4. レンコンに火が通ったら一旦余計な油をふき取って、〇を入れて煮絡めたら完成です。

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この料理を食べたコメント

食べ応え抜群の男の料理簡単レシピです。厚切りにしたレンコンがしゃきっとしてよかったです。なによりもこってりした味付けが最高に美味しかったです。

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