豚バラレンコンのにんにく醤油炒め
お勧めレベル★★★
材料2-3人前
| 豚バラ肉切り落とし | 250g |
|---|---|
| れんこん | 400g |
| にんにくみじんぎり | 1かけ分 |
| 〇醤油 | 大さじ2 |
| 〇酒 | 大さじ2 |
| 〇みりん | 大さじ2 |
| 〇オイスターソース | 大さじ1 |
| 〇砂糖 | ふたつまみ |
| 〇塩コショウ | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
このレシピのメモ
レンコンは火が通るまで少し時間がかかるのであらかじめチンしておいた方が良いかも料理の作り方
にんにくのみじん切りをごま油で炒めます。
にんにくの香りがしてきたら豚肉を炒めます。
豚肉がある程度色がついたらレンコンを入れて炒めます。
レンコンに火が通ったら一旦余計な油をふき取って、〇を入れて煮絡めたら完成です。
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この料理を食べたコメント
食べ応え抜群の男の料理簡単レシピです。厚切りにしたレンコンがしゃきっとしてよかったです。なによりもこってりした味付けが最高に美味しかったです。
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