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レンコンのマスタードマヨサラダ

公開日: : 最終更新日:2018/04/15 食材:
カテゴリ:

レンコンのマスタードマヨサラダ
しゃきっとしたレンコンがマヨマスタードのサラダにあいました

お勧めレベル★★★

材料2人前

レンコン 100g
少々
ウインナー 2本
〇マヨネーズ 大さじ1と1/2
〇砂糖 小さじ2
〇粒マスタード 小さじ1
〇醤油 小さじ1/2
〇塩コショウ 少々
パセリ 少々

このレシピのメモ

粗熱が取れてから和えましょう

料理の作り方

  1. レンコンは皮をむいて3-4mmのいちょう切りにして酢水にさらしておきます。ウインナーは適当な大きさに輪切りにしておきます

  2. 酢水ごとお湯に入れてレンコンを3分ほど煮て、その後ウインナーを入れて1分ほど煮てザルにあげます。その間に〇を混ぜ合わせておきます。

  3. ウインナーとレンコンの粗熱がとれたら先ほどの〇に入れて和えます。冷蔵庫でしやします。

  4. 最後にパセリをかけたら完成です。

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この料理を食べたコメント

結構れんこんのシャキシャキ感が残っていたので、食べ応えがあった男の料理簡単レシピです。
ウインナーとかベーコンのしょっぱさがあるからこそ美味しいですね。

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