とろみ大根おろし豆腐

公開日： 2014/05/26 : 最終更新日：2015/01/04 食材：大根・豆腐
カテゴリ：包丁を使わない・美味しかったレシピ

胃が元気がない時に食べたくなる大根おろしを使ったあんと豆腐がマッチします。

お勧めレベル★★★

材料2～3人前

大根	300g
○めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ2
○片栗粉	大さじ1
○砂糖	小さじ1
○酢	小さじ1
○ごま油	小さじ1
○塩	小さじ1/2
絹豆腐	一丁
焼きのり	1枚

このレシピのメモ

大根をおろす時は指や手に注意です。

料理の作り方

水気を切った豆腐を軽く潰して、ちぎったのりを上にかけてラップをし電子レンジで1分ほどチンしておきます。
大根をおろしておきます。
お鍋に○の調味料と大根を一緒に入れて混ぜ、とろみをつかせます。
先ほどの豆腐の上にかけると完成です。

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この料理を食べたコメント

写真は全然おいしそうに見えませんが、めっちゃ美味しいんですよ！
冬場によく食欲はそんなになくて、あっさりしていて温かいメニューが食べたいなぁって思日が結構あり、そんな時はおかゆや鍋ばかり食べていたんですが、ついに見つけました。
味もさっぱりしているんですが、しっかりしていてかつ温かいのとさらさらっといけるのが最高に良いです！
しかもめっちゃ簡単なレシピなんでもし病気とかした時は是非食べたいですかね。