【決定版】モロゾフ風プリン
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お勧めレベル★★★★
材料6人前
卵 | 4個 |
---|---|
牛乳 | 420cc |
砂糖 | 100g |
練乳 | 16g |
塩 | 1.5g |
バニラエッセンス | 10振り |
カラメルタブレット | 12個 |
このレシピのメモ
蒸す時は弱火でしっかりと料理の作り方
牛乳、砂糖、練乳を耐熱ボウルに入れてラップをせずに500wで3分ほどチンしてしっかりと混ぜ、塩を加えてさらにしっかりと混ぜます。
別のボウルに卵を入れてしっかりと説いておき、先ほどの牛乳の中に入れて漉し、バニラエッセンスを加えてしっかりと混ぜます。
カップにカラメルタブレット2個を入れてプリン液をおたま2杯強づつ入れます。
アルミホイルをかぶせて、弱火で10-15分ほど蒸して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です
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この料理を食べたコメント
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